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Restaurantes : servicio básico

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dahmer, Sondra J.
Otros Autores: Kahl, Kurt W., Ducar Maluenda, Pedro (Traductor, tr.)
Formato: Libro
Idioma:español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, c2002.
Materias:
Descripción
Notas:Índice analítico: p. 179-182.
Glosario: p. 159-172.
Descripción Física:182 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:8420010073