Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Siglo veintiuno,
2012.
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| Colección: | Ciencia que ladra... (Siglo veintiuno). Serie mayor.
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| Materias: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
| Ubicación en la estantería: |
641.013 KOP |
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| Ejemplar 2 | Disponible | Solo para Consultar en Sala | Hacer reserva
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Ubicación en la estantería: |
641.013 KOP |
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| Ejemplar 1 | Disponible | Solo para Consultar en Sala | Hacer reserva