Ako, H., Axarli, I. A., Borthakur, D., Boylston, T. D., Chieh, C., Churchill, R. L. T., . . . Simpson, B. K. (2006). Food biochemistry and food processing (1a. ed.). Blackwell Pub. Professional.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Ako, Harry, et al. Food Biochemistry and Food Processing. 1a. ed. Ames, Iowa: Blackwell Pub. Professional, 2006.
Citação MLA (9ª ed.)Ako, Harry, et al. Food Biochemistry and Food Processing. 1a. ed. Blackwell Pub. Professional, 2006.
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