Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico /
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Lanús :
Universidad Nacional de Lanús,
2012.
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| Series: | Desarrollo productivo y tecnológico (Universidad Nacional de Lanús). Alimentos.
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| Subjects: | |
| Tags: |
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| 100 | 1 | |a Menéndez, Alfredo. | |
| 245 | 0 | 2 | |a Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico / |c Alfredo Menéndez, Juan Montesano, Miguel Giraudo. |
| 260 | |a Lanús : |b Universidad Nacional de Lanús, |c 2012. | ||
| 300 | |a 18 p. ; |c 22 cm + |e 1 CD-Rom | ||
| 490 | 1 | |a Desarrollo productivo y tecnológico | |
| 500 | |a Incluye sólo prólogo, tabla de contenidos y bibliografía. Texto completo disponible en CD-Rom. . | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 15-18. | ||
| 650 | 7 | |a Ciencia |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Tecnología de alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Operaciones unitarias |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Procesos industriales |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Simulación por computador |2 spines | |
| 653 | |a Reactores | ||
| 700 | 1 | |a Montesano, Juan, |e aut. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Giraudo, Miguel, |e aut. |4 aut | |
| 830 | 0 | |a Desarrollo productivo y tecnológico (Universidad Nacional de Lanús). |p Alimentos. | |
| 929 | |a CANJE |b Universidad Nacional de Lanús |d 200,00E |e 20130506 |f PAT0049866 |j 49574 | ||
| 942 | |c LIB |n 0 | ||