Manual de industrias lácteas /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | español inglés |
| Publicado: |
Madrid :
Tetra Pak Hispania ;
2003.
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| Materias: |
| Notas: | Traducción del inglés. |
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| Descripción Física: | 436 p. : il. col. ; 30 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 425. |
| ISBN: | 8489922810 (AMV Editores) 8484760944 (Mundi-Prensa) |