Manual de industrias lácteas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Bylund, Gösta
Other Authors:	López Gómez, Antonio (Translator, tr.), Madrid Vicente, Antonio (Translator, tr.)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Madrid : Tetra Pak Hispania ; 2003.
Subjects:	Leche Productos lácteos Industria alimentaria Tecnología de alimentos Manuales

MARC


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100	1		\|a Bylund, Gösta.
245	0	2	\|a Manual de industrias lácteas / \|c [texto, Gösta Bylund ; traducido de la versión inglesa a la española por antonio López Gómez, Antonio Madrid Vicente].
260			\|a Madrid : \|b Tetra Pak Hispania ; \|c 2003.
300			\|a 436 p. : \|b il. col. ; \|c 30 cm.
500			\|a Traducción del inglés.
504			\|a Bibliografía: p. 425.
594			\|b INGENIERIA EN ALIMENTOS \|c FENOMENOS DE TRANSPORTE
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