Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

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Main Author: Gallego, Jesús Felipe.
Format: Book
Language:Spanish
Published: [Madrid] : Paraninfo, 2012.
Subjects:
Servicios alimentarios
Alimentos
Higiene de los alimentos
Seguridad
Condiciones de trabajo
Higiene del trabajo
Restauración
Restaurante
Physical Description:239 p. ; 24 cm.
ISBN:9788428332897

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