Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Gallego, Jesús Felipe
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	[Madrid] : Paraninfo, 2012.
Assuntos:	Servicios alimentarios Alimentos Higiene de los alimentos Seguridad Condiciones de trabajo Higiene del trabajo Restauración Restaurante

Descrição
Descrição Física:	239 p. ; 24 cm.
ISBN:	9788428332897

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