Conservación de alimentos en envases de hojalata /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Buenos Aires :
Librería y Editorial Alsina,
2009.
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Prefacio
- Breve reseña histórica del uso del estaño
- Fundamentos que explican la corrosión en envases de ojalata
- Caracterización de la hojalata
- Especificación para la compra
- Fabricación de la hojalata electrolítica
- Centros de servicios
- Litografiado de la hojalata
- Fabricación de envases
- Requerimientos generales de la hojalata