Instalación de pH-metro en línea en la planta de aderezos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez, María Florencia
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes
Otros Autores:	Arraiz, Gastón (director de trabajo final), Hoyos, Andrés (codirector de trabajo final)
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	2016.
Materias:	Tecnología de alimentos Elaboración de alimentos Aditivos para alimentos pH Instrumentos de medida Trabajo final

Descripción
Notas:	Director de tesis: Gastón Arraiz. Codirector de tesis: Andrés Hoyos.
Descripción Física:	131 h., [4 h.] : il., fot., tablas, planos, gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: h. 78.

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