Instalación de pH-metro en línea en la planta de aderezos /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Martínez, María Florencia
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes
Outros Autores:	Arraiz, Gastón (director de trabajo final), Hoyos, Andrés (codirector de trabajo final)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2016.
Assuntos:	Tecnología de alimentos Elaboración de alimentos Aditivos para alimentos pH Instrumentos de medida Trabajo final

Descrição
Descrição do item:	Director de tesis: Gastón Arraiz. Codirector de tesis: Andrés Hoyos.
Descrição Física:	131 h., [4 h.] : il., fot., tablas, planos, gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:	Bibliografía: h. 78.

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