Desarrollo de ingeniería básica para la implementación de un nuevo túnel de congelamiento : actualización de la línea de producción existente de milanesas /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2016.
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| Item Description: | Director de tesis: Facundo Farfallini. Lugar de trabajo: Frigorífico Xardo. |
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| Physical Description: | 73 h. : il., mapas, tablas, planos, gráficos ; 30 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: h. 69-71. |