Biotecnologías para el desarrollo inclusivo : dinámicas de producción de conocimientos y cambio tecnológico para la resolución de problemas sociales en Argentina : el caso de Yogurito Escolar (Tucumán, Argentina) /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Bortz, Gabriela Mijal
Outros Autores:	Thomas, Hernán (Orientador, director de tesis)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2016.
Assuntos:	Cambio tecnológico Investigación Problemas sociales Biotecnología Política científica y tecnológica Integración social Tecnología de alimentos Argentina Tesis de maestría

Descrição
Descrição do item:	Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado de Magíster en Ciencia, Tecnología y Sociedad. Director de tesis: Dr. Hernán Thomas.
Descrição Física:	xiv, 324 p. : il., fot., gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:	Bibliografía: p. 291-324.

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