Estudio de prefactibilidad técnico y económico del desarrollo de producción de una bebida instantánea en polvo con amaranto e instalación de una planta multiprocesadora de cerales /

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Main Authors: Bouzas, Aldana, Carlá, Ariadna, (autora)
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes
Other Authors: Carruba, Lisandro (Thesis advisor, director de tesis)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2018.
Subjects:
Elaboración de alimentos
Bebidas
Cereales
Estudio de factibilidad
Amaranto
Trabajo final
Item Description:Director de tesis: Lic. Lisandro Carruba.
Physical Description:132 h. : fot., tablas, planos, gráficos ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: h. 123-124.

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