| LEADER | 01569cmm a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 020759 | ||
| 003 | AR-BeUNQ | ||
| 005 | 20170518140644.0 | ||
| 008 | 090407s2006 f| e| du | ||
| 020 | |a 8487440363 (A. Madrid Vicente) | ||
| 020 | |a 8484762726 (Mundi-Prensa) | ||
| 040 | |a AR-BeUNQ | ||
| 100 | 1 | |a Graciani, Enrique | |
| 245 | 1 | 3 | |a Los aceites y grasas : |b composición y propiedades |h [recurso electrónico] / |c Enrique Graciani. |
| 256 | |a Datos electrónicos. | ||
| 260 | |a [S. l.] : |b A. Madrid Vicente, |c 2006. | ||
| 300 | |a 1 CD-ROM ; |c 4 3/4plg. | ||
| 500 | |a Título tomado del marbete del disco. | ||
| 500 | |a Material complementario de: Los aceites y grasas : composición y propiedades. 1a. ed. | ||
| 505 | 0 | 0 | |a Esquema de un programa informático para aplicar los constantes termodinámicas de formación de los ácidos grasos trans, a casos prácticos. -- Lista de ácidos grasos. -- Tesauro de palabras clave. |
| 538 | |a Requisitos del sistema: Windows 98 o superior ; Adobe Acrobat Readers. | ||
| 594 | |a INGENIERIA EN INGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 | |a Aceites |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Lípidos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Química |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Oxidación |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Propiedades químicas |2 spines | |
| 929 | |a COMPRA |b Cúspide |c Exp. 827-1009/08 2a. compra |d 10,00 |e 20090304 |f PAT0027883 |j 43657 | ||
| 929 | |a COMPRA |b Cúspide |c Exp. 827-1009/08 2a. compra |d 10,00 |e 20090304 |f PAT0027884 |j 43658 | ||
| 929 | |a COMPRA |b Cúspide |c Exp. 827-1009/08 2a. compra |d 10,00 |e 20090304 |f PAT0027885 |j 43659 | ||
| 942 | |c CD |n 0 | ||
| 999 | |c 3038 |d 78425 | ||