Biblioteca Laura Manzo

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Main Author:	Graciani, Enrique
Format:	Electronic
Published:	[S. l.] : A. Madrid Vicente, 2006.
Subjects:	Aceites Lípidos Química Oxidación Propiedades químicas
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Table of Contents:

Esquema de un programa informático para aplicar los constantes termodinámicas de formación de los ácidos grasos trans, a casos prácticos.
Lista de ácidos grasos.
Tesauro de palabras clave.