Pisani, J. C., Lorenzo, G., & Wagner, J. R. (2019). Estudio del agregado de harina de quínoa e hidrocoloides en formulaciones de masas para tartas y empanadas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Pisani, Julieta Carolina, Gabriel Lorenzo, y Jorge R. Wagner. Estudio Del Agregado De Harina De Quínoa E Hidrocoloides En Formulaciones De Masas Para Tartas Y Empanadas. 2019.
Cita MLA (9a ed.)Pisani, Julieta Carolina, et al. Estudio Del Agregado De Harina De Quínoa E Hidrocoloides En Formulaciones De Masas Para Tartas Y Empanadas. 2019.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.