APA (7th ed.) Citation

Puig-Durán Fresco, J. (2006). Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración. Díaz de Santos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Puig-Durán Fresco, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Madrid : Buenos Aires: Díaz de Santos, 2006.

MLA (9th ed.) Citation

Puig-Durán Fresco, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Díaz de Santos, 2006.