Board, R. (1988). Introducción a la microbiología moderna de los alimentos. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Board, RG. Introducción a La Microbiología Moderna De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1988.
Citação MLA (9ª ed.)Board, RG. Introducción a La Microbiología Moderna De Los Alimentos. Acribia, 1988.
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