(2003). Gastronomía e turismo (2a ed.). Aleph.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Gastronomía E Turismo. 2a ed. Sao Pablo: Aleph, 2003.
Citação MLA (9ª ed.)Gastronomía E Turismo. 2a ed. Aleph, 2003.
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