Aditivos y auxiliares de fabricación en la industria agroalimentarias
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| Other Authors: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1988
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| Subjects: |
| Physical Description: | xxvi, 680 p. : gráficos ; 24 cm. |
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| Bibliography: | Incluye bibliografía e índice. |
| ISBN: | 8420006173 |