APA (7th ed.) Citation

Fennema, O. R. (2019). Fennema: Química de los alimentos (4a ed.). Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Fennema, Owen R. Fennema: Química De Los Alimentos. 4a ed. Zaragoza: Acribia, 2019.

MLA (9th ed.) Citation

Fennema, Owen R. Fennema: Química De Los Alimentos. 4a ed. Acribia, 2019.