Cita APA (7a ed.)

Fennema, O. R. (2019). Fennema: Química de los alimentos (4a ed.). Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Fennema, Owen R. Fennema: Química De Los Alimentos. 4a ed. Zaragoza: Acribia, 2019.

Cita MLA (9a ed.)

Fennema, Owen R. Fennema: Química De Los Alimentos. 4a ed. Acribia, 2019.