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Nielsen, S. S., Ferrando Navarro, A. C., & Usón Finkenzeller, M. Á. (2007). Análisis de los alimentos: Manual de laboratorio. Zaragoza: Acribia.

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Nielsen, S. Suzanne, Ana Cristina Ferrando Navarro, and Miguel Ángel Usón Finkenzeller. Análisis De Los Alimentos: Manual De Laboratorio. Zaragoza: Acribia, 2007.

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Nielsen, S. Suzanne, Ana Cristina Ferrando Navarro, and Miguel Ángel Usón Finkenzeller. Análisis De Los Alimentos: Manual De Laboratorio. Zaragoza: Acribia, 2007.

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