Tucker, G., & López Buesa, P. (2019). Conservación y biodeterioro de los alimentos. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Tucker, Gary, e Pascual López Buesa. Conservación Y Biodeterioro De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2019.
Citação MLA (9ª ed.)Tucker, Gary, e Pascual López Buesa. Conservación Y Biodeterioro De Los Alimentos. Acribia, 2019.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.