Conservación y biodeterioro de los alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | español inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2019
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| Materias: |
| Descripción Física: | 283 p. : il., gráficos ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |