Morata Barrado, A. (2010). Nuevas tecnologías de conservación de alimentos (2a ed.). A. Madrid Vicente Ediciones.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Morata Barrado, Antonio. Nuevas Tecnologías De Conservación De Alimentos. 2a ed. Madrid: A. Madrid Vicente Ediciones, 2010.
Citação MLA (9ª ed.)Morata Barrado, Antonio. Nuevas Tecnologías De Conservación De Alimentos. 2a ed. A. Madrid Vicente Ediciones, 2010.
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