Goñi, S. M., Salvadori, V. O., & Wagner, J. R. (2009). Simulación y optimización de la cocción de productos cárneos en hornos convectivos.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Goñi, Sandro M., Viviana O. Salvadori, e Jorge R. Wagner. Simulación Y Optimización De La Cocción De Productos Cárneos En Hornos Convectivos. 2009.
Citação MLA (9ª ed.)Goñi, Sandro M., et al. Simulación Y Optimización De La Cocción De Productos Cárneos En Hornos Convectivos. 2009.
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