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Delfino, V. A. (1988). Tecnología de la industria frigorífica cárnica. Buenos Aires: Publitec.

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Delfino, Vicente Agustin. Tecnología De La Industria Frigorífica Cárnica. Buenos Aires: Publitec, 1988.

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Delfino, Vicente Agustin. Tecnología De La Industria Frigorífica Cárnica. Buenos Aires: Publitec, 1988.

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