Mazzei, M. E., & Puchulu, M. d. R. (1990). Tabla de composición química de alimentos. Cenexa.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Mazzei, María Emilia, e María del Rosario Puchulu. Tabla De Composición Química De Alimentos. [Buenos Aires]: Cenexa, 1990.
Citação MLA (9ª ed.)Mazzei, María Emilia, e María del Rosario Puchulu. Tabla De Composición Química De Alimentos. Cenexa, 1990.
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