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| LEADER |
01342Cam#a2200337#a#4500 |
| 001 |
020230 |
| 005 |
20160707155644.0 |
| 008 |
080826s2008||||xx d f#m #000|0#spa#d |
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
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| 082 |
0 |
4 |
|a 572.566
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Sainz, Romina Belén
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Maceración enzimática de tejidos vegetales. Acción de protopectinasa de Geotrichum klebahnii sobre cáscara de pomelo
|c Romina Belén Sainz.
|
| 260 |
|
|
|a
|c 2008.
|
| 300 |
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|a 75 p. :
|b gráficos ;
|c 20 cm.
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| 500 |
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|
|a Director de tesis: Dr. Sebastián Fernando Cavallitto.
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| 500 |
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|a Lugar de realización: Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI-CONICET).
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| 500 |
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|a Bibliografía al final de cada capítulo.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura).- Universidad Nacional de Quilmes, 2008.
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| 942 |
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|
|c TES
|n 0
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| 594 |
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|
|a LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGIA
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| 650 |
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7 |
|a Polisacárido
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Enzimas
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Polímeros
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Bioquímica
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Agrios
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Pomelos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Tesis
|2 toit
|
| 700 |
1 |
|
|a Cavalitto, Sebastián Fernando
|e dir
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes.
|
| 929 |
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|
|a DONACION
|b Departamento en Ciencia y Tecnología, UNQ
|d 0,00
|e 20080630
|f PAT0024219
|g 1069 Exp. 827-0387/98
|j 42366
|
| 999 |
|
|
|c 782
|d 76169
|