Introducción a la ingeniería de los alimentos
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
1998
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | 544 p |
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| ISBN: | 8420008419 |