Libro

Introducción a la ingeniería de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Singh, R Paul
Otros Autores: Heldman, Dennis R
Formato: Libro
Idioma:español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1998
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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