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|
| LEADER |
01118Cam#a2200313#a#4500 |
| 001 |
002610 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20191101103138.0 |
| 008 |
030328s2003 xx f m 000 0 spa d |
| 999 |
|
|
|c 848
|d 76235
|
| 040 |
|
|
|a AR-beUNQ
|e aacr
|
| 099 |
|
|
|a T/13-M2
|
| 100 |
1 |
|
|a Márquez, Andrés L.
|9 1987
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Cremas preparadas a base de leche de soja /
|c Andrés Leonardo Márquez.
|
| 260 |
|
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|c 2003
|
| 300 |
|
|
|a 30 h :
|b gráficos, tablas;
|c 30 cm
|
| 500 |
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|
|a Director de tesis: Jorge R. Wagner
|
| 500 |
|
|
|a Co-Director de tesis: Gonzalo G. Palazolo
|
| 502 |
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|
|a Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2003.
|
| 594 |
|
|
|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
|
| 650 |
|
7 |
|a Soja (Planta)
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos enriquecidos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 655 |
|
4 |
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Wagner, Jorge R.
|e dir
|4 ths
|9 1829
|
| 700 |
1 |
|
|a Palazolo, Gonzalo G
|e dir
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes,
|4 dgg
|e institución otorgante del título
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Mabel Rembado
|d 5,00E
|e 20030328
|f patrimonio
|j 16477
|
| 942 |
|
|
|c TF
|n 0
|