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| LEADER |
01080Cam#a2200325#a#4500 |
| 001 |
005556 |
| 005 |
20170427142742.0 |
| 008 |
030328s2003####ag##################spa#d |
| 040 |
|
|
|a AR-beUNQ
|
| 099 |
|
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|a T/13-V8
|
| 100 |
1 |
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|a Vulcano, Matías
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Industrialización de ancas de rana congeladas /
|c Matías Vulcano.
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| 260 |
|
|
|a
|c 2003
|
| 300 |
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|
|a 89 h :
|b il., gráficos, tablas ;
|c 30 cm
|
| 500 |
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|a Director: Ing. Daniel Franco.
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2003
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas
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| 942 |
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|c TF
|n 0
|
| 594 |
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|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
|
| 650 |
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7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos congelados
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Recursos alimenticios
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Carne
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Anfibios
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Franco, Daniel
|e dir
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Mabel Rembado
|d 6,00E
|e 20030327
|f patrimonio
|j 24884
|
| 999 |
|
|
|c 850
|d 76237
|