Sistema de gestión de calidad : manual. Elaboración de jugo pasteurizado /

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Main Author: Cwierz, Alejo
Format: Book
Language:Spanish
Published: [2003]
Subjects:
BEBIDAS
ZUMOS DE FRUTAS
CONTROL DE CALIDAD
GESTION
PRODUCCION
ELABORACION DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
UNQ
TABAJO FINAL
Item Description:Director: Pedro Ortega Guillen.
Codirector: Daniel Montano.
Physical Description:vii, [210] h : tablas, gráficos ; 30 cm.

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