Sistema de gestión de calidad : manual. Elaboración de jugo pasteurizado /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tese |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
[2003]
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| Assuntos: |
| Descrição do item: | Director: Pedro Ortega Guillen. Codirector: Daniel Montano. |
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| Descrição Física: | vii, [210] h : tablas, gráficos ; 30 cm. |