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| LEADER |
00000Cam#a2200000#a#4500 |
| 001 |
009953 |
| 005 |
20170427142744.0 |
| 008 |
031126q2003####ag##################spa#d |
| 040 |
|
|
|a AR-beUNQ
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 658.562
|2 21
|
| 099 |
|
|
|a T/12-C50
|
| 100 |
1 |
|
|a Cwierz, Alejo
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Sistema de gestión de calidad : manual. Elaboración de jugo pasteurizado /
|c Alejo Cwierz.
|
| 260 |
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|
|c [2003]
|
| 300 |
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|a vii, [210] h :
|b tablas, gráficos ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
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|a Director: Pedro Ortega Guillen.
|
| 500 |
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|
|a Codirector: Daniel Montano.
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| 502 |
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|a Trabajo final (Ingeniería) .-- Universidad Nacional de Quilmes, [2003].
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| 942 |
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|c TF
|n 0
|
| 650 |
|
7 |
|a BEBIDAS
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a ZUMOS DE FRUTAS
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a CONTROL DE CALIDAD
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a GESTION
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a PRODUCCION
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a ELABORACION DE ALIMENTOS
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|2 Spines
|
| 653 |
|
|
|a UNQ
|
| 653 |
|
|
|a TABAJO FINAL
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Mabel Rembado
|d 15,00E
|e 20031125
|f patrimonio
|j 35217
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Alejo Cwierz
|d 0
|e 20101214
|f PAT0036942
|j 46404
|
| 999 |
|
|
|c 862
|d 76249
|
