Sistema de gestión de calidad : manual. Elaboración de jugo pasteurizado /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[2003]
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| Subjects: | |
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| 100 | 1 | |a Cwierz, Alejo | |
| 245 | 0 | 2 | |a Sistema de gestión de calidad : manual. Elaboración de jugo pasteurizado / |c Alejo Cwierz. |
| 260 | |a |c [2003] | ||
| 300 | |a vii, [210] h : |b tablas, gráficos ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a Director: Pedro Ortega Guillen. | ||
| 500 | |a Codirector: Daniel Montano. | ||
| 502 | |a Trabajo final (Ingeniería) .-- Universidad Nacional de Quilmes, [2003]. | ||
| 942 | |c TF |n 0 | ||
| 650 | 7 | |a BEBIDAS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a ZUMOS DE FRUTAS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a CONTROL DE CALIDAD |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a GESTION |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a PRODUCCION |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a ELABORACION DE ALIMENTOS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |2 Spines | |
| 653 | |a UNQ | ||
| 653 | |a TABAJO FINAL | ||
| 929 | |a COMPRA |b Mabel Rembado |d 15,00E |e 20031125 |f patrimonio |j 35217 | ||
| 929 | |a COMPRA |b Alejo Cwierz |d 0 |e 20101214 |f PAT0036942 |j 46404 | ||
| 999 | |c 862 |d 76249 | ||