Alimento saborizado para untar /

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de QUilmes
Outros Autores:	Mateos, María Eugenia (Dissertante), Viola, Natalia Fernanda (Dissertante), Roselló, Jorge (Orientador), Casalá, Diego Guillermo (Orientador)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2003
Assuntos:	Gestión Análisis económico Investigación de mercados Desarrollo de nuevos productos Productos industriales Aditivos para alimentos Tecnología de alimentos Producción alimentaria Trabajo Final

Descrição
Descrição do item:	Director de tesis: Jorge Roselló Co-Director de tesis: Diego Guillermo Casalá
Descrição Física:	[169] h : il., tablas ; 30 cm

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