Biblioteca Laura Manzo

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Main Author:	Riveira, Juan Manuel
Corporate Author:	Universidad Nacional de Quilmes
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	[200-]
Subjects:	Alimentos Elaboración de alimentos Tecnología de alimentos Industria alimentaria Alimentos enriquecidos Producción alimentaria Trabajo final

Item Description:	Director: Ing. Juan Segura.
Physical Description:	105 p. : il., gráficos, tablas ; 30 cm
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas