Mixer S.R.L. : premezclas a base de soja /

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Main Authors: Galati, Sebastián (Author), Maidana, Alejandro (Author)
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes, (institución otorgante del título)
Other Authors: Acosta, David (Dissertant), Wagner, Jorge R. (Thesis advisor), Barrios, Luis (Thesis advisor)
Format: Manuscript
Language:Spanish
Published: [2004]
Subjects:
Tecnología de alimentos
Alimentos enriquecidos
Soja (planta)
Elaboración de alimentos
Investigación de mercados
Trabajo final
Item Description:Director: Jorge Wagner.
Co-Director de tesis: Luis Barrios
Physical Description:235 p. : il. col., gráficos, tablas ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: p. 235.

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