Platos listos para consumir a base de pasta precocida, Súper congelados /
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| Other Authors: | , |
| Format: | Manuscript |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2004.
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| Subjects: | |
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| LEADER | 01026Ctm#a22002895a#4500 | ||
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| 099 | |a T/13-M29 | ||
| 100 | 1 | |a Matera, Pablo Daniel |4 dis | |
| 245 | 0 | 2 | |a Platos listos para consumir a base de pasta precocida, Súper congelados / |c Pablo Daniel Matera. |
| 260 | |a |c 2004. | ||
| 300 | |a 136 p. : |b il., tablas, gráficos ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a Director del proyecto: Ing. Daniel Franco. | ||
| 502 | |a Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2004. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas. | ||
| 942 | |c TF |n 0 | ||
| 594 | |a INGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 | |a Tecnología de alimentos |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a Alimentos congelados |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a Elaboración de alimentos |2 Spines | |
| 653 | |a Trabajo final | ||
| 700 | 1 | |a Fraco, Daniel |e dir |4 ths | |
| 710 | 2 | |a universidad Nacional de Quilmes | |
| 929 | |a DONACION |b Mabel Rembado |d 0 |e 20040721 |j 36075 | ||
| 999 | |c 885 |d 76272 | ||