Pérez Salmerón, L. A. (1985). Higiene y control de los productos de la pesca. CECSA.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Pérez Salmerón, Luis Angel. Higiene Y Control De Los Productos De La Pesca. México, D. F.: CECSA, 1985.
Citação MLA (9ª ed.)Pérez Salmerón, Luis Angel. Higiene Y Control De Los Productos De La Pesca. CECSA, 1985.
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