Higiene y control de los productos de la pesca

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Main Author: Pérez Salmerón, Luis Angel
Format: Book
Language:Spanish
Published: México, D. F. : CECSA, 1985
Subjects:
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CONSERVACION DE LA PESCA
PRODUCTOS DEL MAR
ALIMENTOS CONGELADOS
PRODUCTOS FRESCOS
Physical Description:162 p. : il.
ISBN:9682605369

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