Proyecto Kiever 2005 : "Elaboración de Jugo de Vegetales" /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Calonge, Joaquín
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes
Otros Autores:	Calvo, Silvana, Riboldi, Yesica I, Rembado, Florencia Mabel
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	[2005]
Materias:	Tecnología de alimentos Bebidas no alcoholicas Control de calidad Mercadeo Producción Análisis de alimentos Microbiología de los alimentos UNQ

Descripción
Notas:	Directora: Lic. Mabel Rembado. Incluye dos folletos publicitarios.
Descripción Física:	233 p. : il., col., gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 233.

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