Uso de cepas fúngicas toxicológicamente seguras para el emplume de salamines /

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Fandiño, María del Rosario (Autor), Mallaviabarrena, María Guadalupe (Autor), Moavro, Alfonsina (Autor)
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Outros Autores:	Ludemann, Vanesa (Orientador, directora de trabajo final)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2007
Assuntos:	Alimentos Elaboración de alimentos Tecnología de alimentos Penicilinas Esporas Embutidos Trabajo final

Descrição
Descrição do item:	Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado en Ingeniería en Alimentos. Directora de trabajo final: Mg. Vanesa Ludemann.
Descrição Física:	ca. 120 p. : il. col., tablas ; 30 cm.
Bibliografia:	Incluye referencias bibliográficas.

Registros relacionados