Desarrollo de productos saborizados /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Raggio, Marina
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores:	Rembado, Florencia Mabel (Orientador, directora de trabajo final)
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	2007.
Materias:	Tecnología de alimentos Control de calidad Industria alimentaria Aditivos para alimentos Elaboración de alimentos Normalización Trabajo final UNQ

Descripción
Notas:	Incluye anexos. Directora: Lic. Mabel Rembado. Lugar de realización: Saporiti S. A.
Descripción Física:	141 p. : il., gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 72-73.

Ejemplares similares