Instalación de un túnel de frío en la línea de producción de la fabrica de chocolates Drimer /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores:	Checmarev, Gerardo (Disertante), Rembado, Florencia Mabel (Orientador), Silva, Rodrigo (Orientador)
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	2009
Materias:	Estudio de mercado Publicidad Cacao Elaboración de alimentos Enfriamiento Procesos industriales Temperatura Costos de producción Trabajo final

Descripción
Notas:	Directora de tesis: Florencia Mabel Rembado. Co-director de tesis: Rodrigo Silva.
Descripción Física:	1 v. (en varias paginaciones) : il., gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:	Incluye bibliografía.

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