Instalación de un túnel de frío en la línea de producción de la fabrica de chocolates Drimer /

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Outros Autores:	Checmarev, Gerardo (Dissertante), Rembado, Florencia Mabel (Orientador), Silva, Rodrigo (Orientador)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2009
Assuntos:	Estudio de mercado Publicidad Cacao Elaboración de alimentos Enfriamiento Procesos industriales Temperatura Costos de producción Trabajo final

Descrição
Descrição do item:	Directora de tesis: Florencia Mabel Rembado. Co-director de tesis: Rodrigo Silva.
Descrição Física:	1 v. (en varias paginaciones) : il., gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:	Incluye bibliografía.

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