Panificadora del Sur S. A : Don Omar 100 porciento soja /

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Bibliographic Details
Main Author:	Di Lena, Carolina Soledad
Corporate Author:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Other Authors:	Girado Nahón, Carolina (Dissertant), García, Diego Rodrigo (Thesis advisor), Silva, Rodrigo (Thesis advisor)
Format:	Thesis
Language:	Spanish
Published:	[2008]
Subjects:	Estudio de mercado Soja (Planta) Elaboración de alimentos Harina Tecnología de alimentos Panificación Trabajo final

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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